本文摘要:前几天,媒体透露,韩国的6种方便面被检测出致癌物苯并沙。

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前几天,媒体透露,韩国的6种方便面被检测出致癌物苯并沙。记者昨天采访了湖北省肿瘤医院的专家,据悉油炸、熏烤类食物中容易产生苯并比,市民防止癌症必须首先注意不吃的癌症。省肿瘤医院胃肠外科主任医生魏少忠说,苯并麓是一级致癌物,与臭名昭著的二恶英、尼古丁合称,致癌物的风险相当大。

苯并膦在油炸、熏烤类食物中很少见。魏少忠想起,他接受过20岁的大学生胃癌患者,她从大学一年级开始就迷上了网络,经常通宵休息,吃饱了就不吃泡面、小吃、饼干,甚至几年都不吃饭。

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到了三年级,这个女孩经常感到胃痛,父母强迫她去医院诊治,谁知道检查是胃癌的末期。魏少忠被称为泡面饼多为油炸,本来不容易含苯并且患者的生活习惯极差,饮食不规则,体育锻炼不足,这些坏习惯使她患癌症。不仅仅是泡面,在生活中也不能用什么样的方法认识到苯并麓呢?我该怎么预防呢?他解释说,油炸、小食物、脂肪、蛋白质和糖经过高温小食物或油炸浸渍过程会产生苯并比,特别是温暖的食物,苯并比含量更高,市民多年不出售、油炸和熏烤食品。

炒作时,即使油火短路或起火,也不会产生苯并沙。因此,在日常炒菜中吃饭时,不要把油烧焦,短路太长。炒菜结束后,锅里有黑渣和锅垢的话,必须马上洗手。

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