本文摘要:近年来,高血压患者仍在宣传低盐饮食。

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近年来,高血压患者仍在宣传低盐饮食。因此,很多患者减少了食物的盐含量,你知道越低越好吗?食盐的主要成分是氯化钠,其中39%是钠,61%是氯化物。

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食盐可以在人体内分解成钠离子和氯离子,各有不同。钠离子可以保持人体全身的血液容量和细胞渗透压力,保持神经和肌肉的长期兴奋和不安性,转录人体肌肉膨胀等。氯离子有助于调节人体酸碱平衡,生产胃酸和淀粉酶。

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这些对生命活动非常重要。健康食品代理专家认为,生活中很多人都说低盐饮食有利于健康,片面指出盐越多越少,吃盐也只是误区。众所周知,低盐可以增加血压,低盐可以减少血压,北方人比南方人吃盐多,所以北方人的血压比南方人低得多。医生也经常说服患有高血压的患者不要吃得太多,饮食要酸甜,控制血压。

只是,不是所有吃盐多的人都会再次发生高血压。研究指出,约1/5的人对盐很脆弱。他们吃盐过多的话会再次发生高血压,有数高血压的话血压就不会变高。国外对1900名高血压患者进行了长达4年左右的仔细观察,定期分析尿液中的盐分含量,发现尿液中的盐分含量低于的患者比长期患者的心肌梗塞发病率低4倍。

因此,即使是高血压患者,盐也不是越少越好。目前,医学无法区分盐脆弱的人,世界卫生组织建议每天的盐量不得控制在5克以内。低盐饮食并不意味着盐越多越少,也不意味着盐。

过度缩盐没有副作用。钠盐摄取严重不足,不会使集体细胞内外渗透压力失去平衡,引起水分转移到细胞内,发生程度平均的脑水肿,轻者经常发生意识障碍,失眠、力量弱、神志模糊,重者可以再次昏厥。多年过度允许摄取盐,血清钠含量不会过低,引起神经、精神症状,食欲不振、四肢无力、失眠等现象频繁发生,相当严重时呕吐、恶心、腹泻、心率加快、脉搏粗壮、肌肉痉挛、视力模糊、光弱化等症状极度缩盐可以提高体液容量,减少肾素-血管紧张系统和交感神经系统的活性,部分患者的血压反而增加。

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